東北関東大震災にあわれた皆様へ

3月11日に発生した東北関東大震災にあわれた皆様、
心よりお見舞い申し上げます。
亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りいたします。

また、我々と同じ農業を営んでおられる方々、
福島第一原発の影響により、原乳、ホウレンソウ、
カキナ、パセリ等、出荷制限が出され、
廃棄せざるを得ない状況かと存じますが、
食の原点である我々農家が希望を失わず、
よりよい農作物を栽培することが明日の日本をつくると思います。

長引くデフレにより、農作物の価格も
この10年ほどで大きく落ち込んでいる中での災害ですが、
希望を失うことなく栽培していくことが大切だと思っています。

弊社も祖父母の代より三代目のきのこ農家ですが、
今までにないほどの厳しい農業の現状に当たっています。
何とか打開すべく邁進しています。

市場や小売店のみなさん、
価格競争を繰り返すのは構いませんが、
生産者や加工企業の価格を原価を割るまで叩くのはやめてください。
自らの利益率を削る、もしくは自社の効率を上げてください。
特に農業に関しては、生産者は価格を決定することができないのですから。

そして、消費者のみなさん。
価格ばかりみるのではなく、生産している人にも目を向けてください。
汗水垂らして休みなく働いて、月給が10万円程度の農家が田舎には多数います。
よいものを作るためには非常にコストがかかります。
みんな自分の生活を削って栽培しています。
冷蔵庫に入っているその野菜も、まな板で切っているそのお肉も、
鍋の中でグツグツいっているその材料すべてがそうです。

今回の災害で日本を見つめなおすことができるのではないでしょうか？
もっと持続可能な社会の構築をしないと、
次世代に自信をもって渡すことができない、そう深く思いました。

被災地の方々が復興するまで、今まで以上に西日本で頑張ります。
次世代に自信をもって渡せる社会のために。


　　グラチュア株式会社
　　代表取締役　藤本　享

春！

まだまだ気温は低いですが、
梅の花が咲いていました♪



そして、仕事帰りに見つけたつくし！


もう春なんですねー＾＾

Irieでした。

作州自然薯とろろ祭

ども。フジです。

昨日、今日と作州自然薯とろろ祭が開催されました。
場所は津山警察署の近く、焼肉牛太さんの前の広場です。
（津山市林田１６１９−３）


（コロッケ、パスタ、うどん、とろろご飯などもあります）

津山は自然薯でも有名なんです。
その昔、津山は海だったんですが、
その頃の名残であるトッコ泥が自然薯に適しています。

170万年〜6千百万年前に津山地方が海であった頃の地層である
トッコ泥ですが、この土が持つミネラルと遠赤外線効果で
津山の自然薯は旨味と風味が格別と言われています。


（多くのお客さんが購入されていました）

僕も子どもの頃から、とろろご飯を食べていますが、
我が家では、醤油ベースのダシですりおろした自然薯をのばします。
ご飯にタップリかけて食べると、それはもう、、、たまりません！

また、自然薯はかなり滋養強壮効果があるみたいです。
何でも自然薯をよく食べる方は、年子が生まれやすいとか。
ちなみに兄と僕も年子です（笑。

ということで、今回はリトファンさんの自然薯パスタを頂きました！
自然薯、タラコ、バジルの相性が抜群で、
すぐに完食しちゃいました！


（リトファンさんの自然薯パスタ）

みなさんも是非年子を！（笑

――――――――――――――――
作州とろろ研究会
http://jinenjyo-tororo.com/index.html

――――――――――――――――

勝山お雛祭りと津山餃子

ども。フジです。

今日は天気もよく、暖かい一日でした。
中国勝山駅（岡山県真庭市）で、
津山餃子、津山ロール、津山ホルモンうどん、
蒜山焼きそばなどが出店しているので手伝いに行ってきました。


（立ち上る湯気と香りがたまりません）

最近は電車を利用する方が減っているのか、
人はまばらで少なかったです。



いつもどこのイベントへ行っても行列ができるので、
今回は待たずに食べれるとあって、お客様も喜ばれていました。
（反面、出店者さんはさみしそうでしたが（苦笑）

勝山の城下町は美しく、お雛祭りは賑わっていました。


（勝山の街並み）


（商店の前や家の前に展示されています）


（年代順に展示されているところもありました）

グルメイベントは明日まで。
お雛祭りは7日まで開催されています。
この機会に勝山を散策されてはいかがでしょうか？

しいたけにっ木 28日目

最近の天気予報はよくあたりますね！
朝から雪です＾＾；

さてさて、先月から育てているしいたけにっ木の経過です。
小さなマッシュ君たちが、この寒いなかをがんばってくれていますー！





かわいい♪



Irieでした。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
しいたけにっ木の広場

http://shiitakenikki.sblo.jp/


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

しいたけにっ木 24日目

大きく成長したものはすべて収穫をおえました。
まだ小さなマッシュ君が成長中なので、
このまま様子をみようと思います。


今日は朝採りのしいたけをお味噌汁に入れました！

育てるのも楽しいのですが、
新鮮なまま食卓で食べれるのもこのしいたけにっ木のいいところです＾＾


Irieでした。

絵本の展覧会ふたつ

あっという間に2月も残り2日となりました。早いですー
皆さまいかがお過ごしでしょうか？！

今日は行きたい展覧会を２つ。
米子市美術館「リサとガスパール&ペネルペ展」と
島根県立美術館の「安野光雅の絵本展」です！

どちらも絵本に関係するもので、のんびりと楽しみたい展覧会です。
次のOff にでも出かけようかと考えています。

暖かくなると色々とお出かけしたくなります〜!

他にも見たい展覧会、行きたい場所は沢山ありますが、まずは近場からせめていきます(笑

なんだか楽しみ(*´∇｀*)♪

Irie でした。

木工のキノコ

雑貨屋さんでキノコをみつけました



1点1点形が違うところが味があっていいなーと思います。
足や傘の部分はヤスリでつるつる！
さわり心地もいいですよ♪


Irieでした。

しいたけにっ木 20日目

ついに収穫しました〜！


重なって育ったマッシュは形がかわっていますが、
なんだか毎日みているので、愛着がわいてきます。
マッシュ君！おいしくいただきます＾＾


収穫後のしいたけにっ木です（^艸＾）
白い部分が生えていた部分です。


こちらはまだ成長中のマッシュ君たち。
これからもう少しあたたかくなるとまた気候もかわって
しいたけが育てやすい時期になります！

また栽培日記レポートします＾＾

Irieでした。



＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
しいたけにっ木の広場

http://shiitakenikki.sblo.jp/


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

MHP3rdハンマーとボウガン

ども。フジです。
みなさん、狩り、してますか？

MHP3rd（モンスターハンターポータブル3rd）は、
ネットに繋いで四人でPT（パーティプレイ）できるし、
なかなか奥が深いですね。

メインはハンマーですが、
最近はライトボウガンを練習しています。
基本的にはPTでのサポートという感じです。

ちなみにハンマーはアルメタとシルソル装備で、
攻撃力UP【大】、見切り＋2、弱点特効、業物
のスキルをつけています。
部位破壊はもういいので、今は見切りを上げたいですね。



裏常闇でもイイのですが、
攻撃力をとるか、スロをとるかの違いでしょうか。
後は見た目がアルメタのほうが好きなので、
アルメタをつけています。
達人＋10、スロ2の護石が取れれば、
見切り＋3までいけるので、現在はテーブル12で、
炭鉱夫をしています。

MHP3お守りナビ
（欲しいお守りが探せます）
http://mhp3omamori.appspot.com/

ライトボウガンですが、大神ヶ島をよく使っています。
PTでのサポートがメインですし、
いろんな弾が打てますし。
スキルは反動軽減＋2、装填数UP、
調合成功率＋20％、装填速度＋1といった感じです。



いろんな弾で遊びたいのでアイテムがたくさん持てるように、
調合成功率＋20％をつけていますが、
罠師やボマーの方が便利かなぁ、と考えています。
大神ヶ島なら反動軽減と装填速度をこれ以上げなくても、
十分使える感じなので、何をつけようか迷いますね。

う〜ん。。。
こういった風に戦い方や敵に合わせて
武器や防具、スキルなどを考えるのが楽しい要素のひとつでしょうね。

それでは、また。よい狩りを！